|
Curs de Cupcakes per a principiants  La Chocolate Academy de Gurb, Barcelona impartirà un curs de cupcakes per a principiants els dies 10 i 11 de març de 2014
De la mà de Betina Montagne, instructora de Pastisseria Americana i pasta de sucre, coneixereu les bases imprescindibles per elaborar una àmplia gamma de cupcakes d'alta qualitat per a la seva posterior incorporació a les seves elaboracions diàries. En aquest curs intensiu es presentarà el concepte i la forma d'elaborar diferents tipus de cupcakes des d'un punt de vista professional. Es prestarà especial atenció a la decoració, textura i efectes especials d'aquests petits postres. El curs té com a destinataris als professionals de la pastisseria que desitgin renovar i ampliar els seus coneixements en l'elaboració d'una gamma de rebosteria. Horari: Dilluns 10 de març 10:00-18:00 Dimarts 11 de març 09:00-18:00 Si vol obtenir més informació sobre el curs (disponibilitat de places, preus, inscripcions...) consulti AQUÍ |