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Curso de Cupcakes para principiantes  La Chocolate Academy de Gurb, Barcelona impartirá un curso de cupcakes para principiantes los días 10 y 11 de marzo de 2014
De la mano de Betina Montagne, instructora de Pastelería Americana y pasta de azúcar, conoceréis las bases imprescindibles para elaborar una amplia gama de cupcakes de alta calidad para su posterior incorporación en sus elaboraciones diarias. En este curso intensivo se presentará el concepto y la forma de elaborar diferentes tipos de cupcakes desde un punto de vista profesional. Se prestará especial atención a la decoración, textura y efectos especiales de estos pequeños postres. El curso tiene como destinatarios a los profesionales de la pastelería que deseen renovar y ampliar sus conocimientos en la elaboración de una gama de repostería. Horario: Lunes 10 de marzo 10:00-18:00h Martes 11 de marzo 09:00-18:00h Si desea obtener más información sobre el curso (disponibilidad de plazas, precios, inscripciones.) consulte AQUÍ. |