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Código: 04004
Formato: Placa 2 Kg.
Descripción:
Mantequilla 82% M.G.
Embalaje:
Caja con 5 unidades de 2 Kg. (10 Kg.)
Conservación:
Conservar en frío a 4-6ºC.
Fecha caducidad: 5 meses
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Características:
La mantequilla Congress, elaborada a base de nata fresca, garantiza la máxima calidad junto con el mejor sabor. Todos los productos Debic están avalados por la Norma de Calidad Total ISO 9001. Características técnicas: firmeza, plasticidad, procesable a altas temperaturas. Les ofrecemos ahora esta gama como la más especializada del mercado.
Modo de empleo:
Temperatura de fusión: 34-36ºC. Aplicaciones y temperatura óptima para el proceso: Galletas, Bollería, Hojaldre: 15-18ºC.
Familias
Mantequillas