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Código: 08018/08020
Formato: Tetra Brik de 1 Kg/BIB 10 kg (1 kg clara = 35 claras)
Descripción:
Clara de huevo líquido pasterizada.
Embalaje:
Caja con 8 unidades de 1 kg.
Conservación:
Conservar en frío entre 0º y 4ºC.
Fecha caducidad: 4 semanas brik de 1 kg/ 5 semanas BIB de 10 kg
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Ingredientes:
Huevo de gallina 100% natural sin colorantes, conservantes o otros aditivos.
Características:
Producto obtenido del huevo de la gallina, sujeto a un proceso de pasteurización, garantizando la muerte térmica de los microorganismos patogénicos en la forma vegetativa y la reducción radical de la flora total.
Modo de empleo:
Saque del envase la cantidad que necesite, el resto deberá volver a conservarse en frío. Deje que la cantidad de producto a usar adquiera la temperatura ambiente. Es idóneo para la preparación de platos que, si se elaboran con yema, pueden verse afectados por la Salmonella. Evite correr riesgos innecesarios cumpliendo la Ley y ofreciendo a sus clientes la máxima calidad en todos sus productos. Una vez abierto el Tetra Brik, consumir rápidamente. Consérvese siempre en la nevera entre 0º y 4ºC.
Familias
Huevo Líquido Pasteurizado