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Formato: Porción 200g.
Descripción:
El Parmigiano Reggiano Galbani.
Embalaje:
Caja con 10 unidades de 200g (2 kg).
Conservación:
Conservar en frío entre 4º y 6ºC.
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Ingredientes:
Leche, sal ,cuajo y conservante (lisozima de huevo).
Características:
Es un queso con denominación de origen que se produce en las provincias italianas de Bolonia, Mantova, Modena, Parma y Reggio Emilia.
Es un queso de pasta dura y granulosa de color paja. Parmigiano tiene una corteza gruesa y amarillenta.
Modo de empleo:
Es ideal para tomar sólo con pan o para cortar en trocitos y condimentar ensaladas.
Familias
Quesos