Crema Inglesa Bourbon
Ingredientes:
Leche entera, azúcar, nata 42% M.G (3,2%), almidón modificado, yema de huevo, extracto natural de vainilla Bourbon, sabor natural, estabilizante E-331, carragenina, emulsionante E-471, sal, color beta- caroteno, vainas de vainilla picadas. Características:
La Crema Inglesa Bourbon de Debic contiene vainilla natural, las vainas certifican su origen natural y hacen que sea un producto exclusivo en el mercado español. Por su gusto tan refinado, su aroma irresistible y su bonito color y apariencia, este producto le da el toque de exquisitez a sus postres. Posee un delicioso sabor a vainilla gracias a su contenido de vainilla 100% natural de origen Bourbon. Contiene vainas de vainilla lo que le da un magnífico aspecto a sus elaboraciones. Tiene una textura lisa, fluida y homogénea. Modo de empleo:
Es perfecto para utilizar como ingrediente principal en la Iles Flottant francesa, el Apfelstrudel alemán, el Moelleux francés, Germknödel austríaco. Para decorar helados, coulants de chocolate, tartas tatin, etc Como una salsa dulce decorativa para acompañar postres, o como una espuma templada aplicada con un sifón. |
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