|
Format: Peça 1,35kg.
Descripció:
Formatge Blau Bleu D'Auvergne President.
Embalatge:
Caixa amb 4 unitats d'1,35kg (5,4 kg).
Data caducitat: 90 dies.
|
Característiques:
És un formatge amb la crosta molt fina i suau. La pasta és molt cremosa d'un atractiu color groc pàl.lid que s'enfosqueix lleugerament a prop de la crosta esquitxada per petits forats i vetes definides i ben distribuïdes de color blau verdós. El gust és intens, més salat en les vetes, el resultat global és picant, però no massa fort.
Utilització:
És ideal per l'amaniment d'amanides, amb xicoira, nous o xampinyons crus, amaniment per a pasta fresca.
Famílies
Formatges