|
Format: Porció 200g.
Descripció:
El Parmigiano Reggiano Galbani.
Embalatge:
Caixa amb 10 unitats de 200g (2 kg).
Conservació:
Conservar en fred entre 4º i 6ºC.
|
Ingredients:
Llet, sal, quall i conservant (lisozima d'ou).
Característiques:
És un formatge amb denominació d'origen que es produeix a les províncies italianes de Bolonya, Mantova,Mòdena, Parma i Reggio Emilia.
És un formatge de pasta dura i granulosa de color groc. Parmigiano té una crosta gruixuda i groguenca.
Utilització:
Es ideal para tomar sólo con pan o para cortar en trocitos y condimentar ensaladas.
Famílies
Formatges