|
Codi: 15034
Format: Caixa 10 kg.
Descripció:
Gamma 1000 MXI (millorant panari) Zeelandia.
Conservació:
Conservar en lloc fresc (<25ºC) i sec.
Data caducitat: 10 meses.
|
Ingredients:
Farina de blat (blat), antiempedreïment E-170, emulgent E-472e, oli (vegetal), agent de tractament de la farina E-300, enzima blat).
Característiques:
La gamma de millorants de Zeelandia permet elaborar qualsevol tipus d'especialitat de pa i brioixeria segons les seves necessitats.
Crosta fina, cruixent i d'atractiu color daurat.
Requereix menys temps de pastat.
Utilització:
10 gr de Gamma 1000 MXI per kg de farina.
Famílies
Preparats per a Fleca