|
Código: 15034
Formato: Caja 10 kg.
Descripción:
Gamma 1000 MXI (mejorante panario) Zeelandia.
Conservación:
Conservar en lugar fresco (<25ºC) y seco.
Fecha caducidad: 10 meses.
|
Ingredientes:
Harina de trigo (trigo), antiapelmazante E-170, emulgente E-472e, aceite (vegetal), agente de tratamiento de la harina E-300, enzima (trigo).
Características:
La gama de mejorantes de Zeelandia permite elaborar cualquier tipo de especialidad de pan y bollería, según sus necesidades.
Corteza fina, crujiente y de atractivo color dorado.
Requiere menor tiempo de amasado.
Modo de empleo:
10 gr de Gamma 1000 MXI por kg de harina.
Familias
Preparados para Panadería