|
Código: 15035
Formato: Caja 15 kg.
Descripción:
Gamma Pan Zeelandia.
Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco.
|
Ingredientes:
Soporte E-170i, emulgente E-472e, agente de tratamiento de la harina E-300, enzimas de panificación (soporte trigo). Puede contener trazas de gluten. leche, huevo, soja y sésamo.
Características:
La gama de mejorantes de Zeelandia permite elaborar cualquier tipo de especialidad de pan y bollería, según sus necesidades.
Modo de empleo:
Pan: de 3 gr a 6 gr por 1 kg de harina.
Bollería: de 6 gr a 12 gr por 1 kg de harina.
Familias
Preparados para Panadería