Preparat per a Trufa Tartufina Zeelandia
Ingredients:
Dextrosa, cacau, gelatina, midó modificat, aroma. Utilització:
200 g. de Tartufina, 250 ml. de llet o aigua (a 25ºC), 1 L. de nata muntada. Dissoldre la Tartufina amb la llet o l'aigua i una vegada feta la papilla se li afegeix la nata muntada. |