Panomix Croissant Zeelandia
Característiques:
Zeelandia li ofereix uns autčntics mixes per a elaborar especialitats tradicionals en brioixeria de forma rŕpida, fŕcil i amb l'autčntic sabor de sempre. Utilització:
Per a l'elaboració de Croissants. 1000 gr Panomix Croissant, 1000 gr farina entre forta, 120 gr llevat i 900 gr aigua 700-750 gr margarina de croissant ( pel laminat). |
Famílies
Preparats per a Pastisseria