dijous, 11 agost 2022

Catàleg de productes

Inici / Catàleg de productes
Carrera
CatalàEspañol
Preparat per a Pa de Pessic Biscamix Zeelandia
Preparat per a Pa de Pessic Biscamix Zeelandia
Codi: 16012
Format: Sac 15 Kg.
Descripció:
Mix complet per a l'elaboració de Pa de Pessic i planxes.
Conservació:
Conservar en un lloc fresc (<25ºC) i sec.
Data caducitat: 8 mesos
Ingredients:
Sucre, farina de blat, midó de blat, emulgent E472b, E477, gasificant E450, E500, glucosa, llet descremada en pols.
Característiques:
Barreja preparada de qualitat superior. Gust i característiques alimentàries excel·lents. D'estructura fina i regular. Gran volum. Adequat per a l'elaboració de planxes per enrotllar.
Utilització:
Pa de Pessic: 1000 g. Biscamix, 750 g. d'ous, 100-150 g. d'aigua. Planxes: 1000 g. Biscamix, 900-1000 g. d'ous. Barrejar els ingredients en la batedora i batre en tercera velocitat durant 7 minuts aprox. Omplir els motllos prèviament untats amb Carlex. Coure Pa de Pessic a 180ºC. durant 25 minuts aprox. Coure Planxes a 230ºC. durant 5-6 minuts.
Carrera Distribucions / carrera@e-carrera.com / Avís legal