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Código: 16042
Formato: Saco 25 kg.
Descripción:
Panomix Baguette (pan de baguette) Zeelandia.
Conservación:
conservar en lugar fresco y seco.
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Características:
Zeelandia le ofrece todo tipo de especialidades panarias para poder tener un amplio surtido dentro de su gama de productos. Los productos Zeelandia evolucionan según las tendencias actuales donde la alimentación, el ritmo de vida y la salud van estrechamente ligados.
Modo de empleo:
Para elaborar baguettes y bagettinas con un excelente sabor y corteza crujiente.
1000 gr Panomix Baguette, 1000 gr harina entre fuerte, 40 gr levadura,1050-1100 gr agua.
Familias
Preparados para Pastelería