Origin Select Java
Ingredients:
Sucre, mantega de cacau, llet sencera en pols, pasta de cacau Java, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Conté un mínim de 32% de cacau, 29,6% de matega de cacau i un 20,9% de llet. Característiques:
Callebaut presenta xocolates únics, amb denominació d'origen, que s'elaboren a partir de faves de cacau que procedeixen d'una regió determinada. Per això, cada xocolata amb denominació d'origen té un gust únic, caracteritzat pel cacau de la regió de procedència. Té caràcter propi, que pot variar segons la collita, com els vins de diferents anys, depenent de la collita de cacau i de la producció existent a nivell mundial. Aquests xocolates amb denominació d'origen se'ls ha donat el nom de Origen Select al costat del de la regió on s'han cultivat les faves de cacau. Aquí els presentem la cobertura d'origen Java: Cacau: Mín. 31,5%. Llet: 21,4%. M.G.: 34,1% Utilització:
Postres exclusius. Pastisseria. |