Crema de Xocolata Avellana Caravella Master Martini
Característiques:
Crema per untar termostable. Manté una bona fluïdesa per a farcir galetes i cassoletes. Es pot utilitzar també per cocció en contacte directe amb la calor i per a pastisseria que s'ha de conservar a temperatures negatives. Sense grasses hidrogenades. Utilització:
Ideal per farciments de galetes, pastissos i cassoletes, glacejats semifreds. Utilització en calent. |