Crema de Xocolata Avellana pel forn Caravella Master Martini
Característiques:
Crema per untar termostable específica pels farciments i la successiva cocció de productes fermentats i pasta de full. Gràcies a la seva formulació particular no es surt del producte durant la cocció i es manté cremosa i suau. Pot ser utilitzada també pel farciment de croissants congelats que després són fermentats i cuits. Sense grasses hidrogenades. Utilització:
Ideal pel farciment de productes fermentats (croissants) i pasta de full. Utilització en calent. |