Xocolata amb Llet amb maltitol sense sacarosa Callebaut
Ingredients:
33,9% min. cacau, 21,5% llet, 30,5% mantega de cacau, 42% maltitol. Característiques:
Elaborat amb grans de cacau de qualitat superior, 100% pura mantega de cacau i vainilla bourbon natural. Només el sucre d'aquestes receptes s'han canviat pel maltitol com a edulcorant. No obstant, el sabor d'aquesta xocolata és, gairebé, idèntic als productes tradicionals. Ofereix les mateixes possibilitats d'aplicació i es pot processar exactament de la mateixa forma que les xocolates tradicionals. Les seves propietats tècniques i comportament són absolutament idèntics. Està permès l'ús de la denominació "sense sucre afegit" en aquests productes. Utilització:
Ideals per a pastisseria, farciments, decoració, figures buides o bany. |