Chocolate Negro con maltitol sin sacarosa Callebaut.
Ingredientes:
53,9% min. cacao, 36,1% manteca de cacao, 43,5% maltitol. Características:
Elaborado con granos de cacao de calidad superior, 100 % pura manteca de cacao y vainilla bourbon natural. Solamente el azúcar de estas recetas se ha cambiado por maltitol como edulcorante. No obstante, el sabor de estos chocolates es casi idéntico a los productos tradicionales. Ofrece las mismas posibilidades de aplicación y se pueden procesar exactamente de la misma forma que los chocolates tradicionales. Sus propiedades técnicas y comportamiento son absolutamente idénticos. Está permitido el uso de la denominación "sin azúcar añadido" en estos productos. Modo de empleo:
Ideales para pastelería, rellenos, decoración, figuras huecas o baño. |
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Chocolates